美食:日剧孤独的美食家,五郎叔吃了一顿巴西料理,有牛肉、猪肉

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地点:群马县邑乐郡 大泉町

店名:巴西料理店 restaurante brasil

菜名:feijoada completa的套餐(牛肉、猪肉、香肠跟茶色豆炖在一起,木薯粉,用蔬菜跟醋做的腌菜)、guarana汽水、沙拉、espeton de picanha烤肉

巴西风巧罗丝

沙拉

用料:蔬菜(西兰花、番茄、卷心菜、黄瓜、胡萝卜、煮熟的土豆)、胡萝卜、蛋黄酱、沙拉酱、米醋、糖

做法:

蔬菜洗净切片切块

放少许的盐腌制3个小时

土豆压成泥,放上胡萝卜丁、黄瓜丁、蛋黄酱搅拌

全部放入碗里,加入沙拉酱、米醋、糖少许即可调味食用

feijoada

espeton de picanha

烤肉,直接插在铁钎上吃,总共三块。五郎叔左手持叉,右手持刀,切了,就吃,最后拿起铁钎直接吃肉,酷毙了。

猫苘也不知道这个是什么肉。

用料:肉、蚝油、辣椒酱、番茄酱、黑胡椒粉、孜然粉

做法:

肉洗净去血切片备用

肉加入蚝油、辣椒酱、番茄酱一起搅拌均匀

盖上保鲜膜,冷藏2个小时入味

拿出烤架,准备好黑胡椒粉、孜然粉等调料,烤起来即可食用

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